Bauerngartenseminar auf dem Höfenhof

Bauerngarten-Seminar

Einer Gruppe von acht Teilnehmern vermittelte Bauerngärtnerin Walburga Schillinger am 14. Mai einen Tag lang, was sich hinter der Bewirtschaftung eines Bauerngartens verbirgt. Nach der Anreise auf den Höfenhof in Schiltach gab es zur Stärkung Beerenschorle, Bärlauchbutter und Holzfenbrot unterm Nussbaum. Beim Rundgang durch den Bauerngarten und die verschiedenen Beete rund um den Hof erläuterte Walburga Schillinger ihre Arbeitsweisen und Erfahrungen zu.....

verschiedenen Aspekten des Gärtnern. Dabei konnten viele Fragen beantwortet werden, denn die Teilnehmer hatten allesamt bereits Gartenerfahrung und demnach jede Menge Fragen. Vor dem Mittagessen wurden sie in den Garten geschickt, um Kohl- und Lauchblüten, sowie Portulak und Schildampfer für den Salat zu sammeln; dazu gab es eine Mangoldquiche. Der Nachmittag war der Praxis vorbehalten. Lauch (der wie im Bild zuvor eingekürzt wurde), Sellerie und Kohl wurden pikiert und gepflanzt und einige Sämereien fachgerecht in den Boden gebracht. Bei Kaffee und Nußzopf klang der Seminartag aus.

Bei Bedarf organisiert das Netzwerk „Bauerngarten- und Wildkräuterland Baden e.V.“ weitere Kurse zu diesem Thema. Infos unter Tel. 0761/27133156, Barbara Sester, Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann. .

Text: Sester, Bild: privat