- Basiswissen vermitteln
- Biodiversität fördern
- Schöpfung bewahren
Die bewährte Kooperation mit dem Bildungshaus Kloster St. Ulrich wird um die Gartenschule bereichert.
Anmeldungen nimmt das Bildungshaus entgegen.
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- 0155 664 454 33
Herzlich Willkommen
Wir sind das Netzwerk "Bauerngarten-u. Wildkräuterland Baden e.V." ein Zusammenschluss von Kräuterpädagogen, Bauerngärtnerinnen, Phytotherapeuten, Naturpädagoginnen, Natur- und Gästeführern und weiteren Natur- und Pflanzeninteressierten. Hier fließt altes und neues Pflanzenwissen, Erfahrungen und Fachkompetenz zu einem großen Wissensfundus zusammen.
Wir sind in der Natur unterwegs und bieten unter anderem spannende Wildkräuterexkursionen, eindrucksvolle Bauerngartenreisen, feine Menüs auf dem Land, touristische Erlebnisangebote, Fachvorträge und besondere Kräuter- und Teegenüsse mit völlig neuen Geschmackserlebnissen an.
Wir veranstalten den "Tag der offenen Bauerngartentür" in Zusammenarbeit mit der Badischen Bauern Zeitung, sind auf den Naturpark- Märkten vertreten und veranstalten die "Badischen Kräutertagen im Naturpark" in Zusammenarbeit mit dem Naturpark Südschwarzwald.
Bauerngartenroute
Von jeher waren im Schwarzwald Bauerngärten wichtiger Bestandteil bäuerlicher Traditionen. In der Bauerngartenroute werden regional und örtlich sehr unterschiedliche Gemüsegärten und intakte Klostergärten liebevoll gepflegt und erhalten. Wie Perlen in der Landschaft bereichern diese unsere vielfältige Kulturregion. Begeisterte Bauerngärtnerinnen kultivieren alte Gemüseraritäten und beherbergen so manche fast vergessene Blumenschönheit.
Damit auch Sie Spaß und Erfolg beim Gemüseanbau haben, gibt die erfahrene Bauerngärtnerin Walburga Schillinger jeden Monat praktische Gartentipps auf unserer Internetseite.
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Neuigkeiten
Kleine Gartenschule
Kräuter-Regio Grundkurs 
In St. Ulrich haben wir, der "Bauerngarten- und Wildkräuterland Baden e.V." eine Kräuterausbildung aus der Taufe gehoben.
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Naturaromenkurs 
Naturaromen-Kurs 2025
Riechen – Schmecken – Genießen
Jede Jahreszeit und jede Landschaft haben ihre unverwechselbaren Aromen. Gemeinsam begeben wir uns auf die Spur der Gerüche und Geschmäcker unserer Wiesen, Hecken und Wälder. Wir schulen unsere Sinne und fangen die Naturaromen in zahlreichen kulinarischen und/oder gesundheitsfördernden Zubereitungen ein (u.a. Destillieren, Kochen, Räuchern…).
Als Abschluss kochen wir gemeinsam mit Spitzenkoch H.-P. Rombach (Sonne, St. Peter) ein Dreigängemenü – Geschmacksexplosionen garantiert!
Ein Kurs voller spannender Sinneserfahrungen und vor allem: mit viel Genuss!
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Biodiversität erleben 
Biodiversität erleben
Zusammenhänge verstehen – mit allen Sinnen erfassen – nachhaltig stärken
Wieso brauchen Wildbienen heimische Blüten? Weshalb sind Wildkräuter wichtig für Schmetterlinge? Warum freuen wir uns im Gemüsebau über Schwebefliegen?
Allerhand Erstaunliches über das wilde Leben direkt vor unseren Haustüren und Stadttoren. Erlangen Sie etwas Basiswissen und erfahren Sie, wie wir der biologischen Artenvielfalt um uns mit einfachen Maßnahmen helfen können. Nicht nur die Tierchen benötigen heimische Gewächse, auch wir Menschen sind seit Jahrtausenden daran angepasst. Daher bereiten wir auch einige einfache wilde Genüsse zu, sind zusammen kreativ und hören Geschichten rund um die Lebewesen der wunderbaren Schöpfung.
Die Termine der kleinen Seminarreihe mit je zwei Tagen in Frühling, Sommer und Herbst, bauen inhaltlich aufeinander auf und sind nur als Ganzes buchbar.
Termine:
7. – 8. Mai 2025
16. – 17. Juli 2025
1. – 2. Oktober 2025
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Badisch Uffdischt 
Badische Küche zu Hause auf dem Land
Lassen Sie sich mit gutem Essen verwöhnen
Badisch Uffdischt: Bei uns kommt nur Gutes aus Baden für Sie auf den Tisch.
Wir kochen traditionelle Gerichte der gehobenen Küche aus heimischen
Zutaten und laden Sie ein – zu uns nach Hause!
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Kräuterrezepte
Wer hat ein tolles Rezept? Aufschreiben, kochen, abfotografieren und an schicken. Hier stellen wir in lockeren Abständen Rezepte und Tipps rund um die Kräuterküche ein. Schauen sie rein!
