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Sarah Daum ist Geoökologin, Permakultur-Designerin und Heilpflanzenfachfrau. Die Arbeit mit kultivierten und wilden Heilpflanzen bereitet ihr seit ihrer Jugend große Freude und sie gibt ihr Wissen und praktische Erfahrungen dazu in Seminaren weiter. Sie absolvierte die Weiterbildung zur Permakultur-Designerin an der Permakultur-Akademie Deutschland sowie die Heilpflanzenausbildung bei Susanne Fischer-Rizzi. Sie ist Gründungsmitglied der Schule der Destillierkunst, einem Zusammenschluss von Heilpflanzenkundigen zur Bewahrung und Weitergabe des Wissens um die Destillation von Pflanzenwässern. Sie ist ausgebildet in naturverbundener Prozessbegleitung und Visionssuche bei Sylvia Koch-Weser und an der School of Lost Borders.

- Workshops und Seminare zur Kräuter- und Heilpflanzenkunde
- Destillation von Hydrolaten
- Kräuterwanderungen
- Permakulturseminare und -beratungen
- naturverbundene Prozessbegleitung/Lebensberatung