Bauerngartenroute

Bäuerliche Selbstversorgergärten im Schwarzwald
Von jeher waren im Schwarzwald Bauerngärten wichtiger Bestandteil bäuerlicher Traditionen. Hier werden regional und örtlich sehr unterschiedliche Gemüsegärten und intakte Klostergärten liebevoll gepflegt und erhalten. Wie Perlen in der Landschaft bereichern sie unsere vielfältige Kulturregion. Begeisterte Bauerngärtnerinnen kultivieren alte Gemüseraritäten und beherbergen so manche fast vergessene Blumenschönheit. Schönheiten, die wir gerne mit Ihnen teilen – die Bauerngartenroute macht’s möglich.

Nähere Informationen entnehmen sie bitte der angegebenen Homepage und der Anbieter Liste am Ende dieser Seite.

Bauerngartenrouten
Mit den Gärtnerinnen ins Gespräch kommen, Ideen für den eigenen Garten bekommen, altes Wissen wiedergewinnen und das in schönster ländlicher Schwarzwaldlandschaft: Jeweils zwei bis drei nah beieinander liegende Gärten bilden eine Themen-Route. Das Tagesangebot richtet sich an Gruppen und enthält jeweils Besichtigung und Führung in drei Gärten, Verkostung, Getränke und Begleitung der Gruppe zwischen den Höfen und ab dem Treffpunkt. Jede Bauerngartenroute kann über die angegebene Ansprechpartnerin direkt gebucht werden, Termine nach Absprache. Dabei lassen sich natürlich auch kulturelle Abstecher in die Umgebung einplanen. Alle Bauerngarten-Routen inklusive näherer Infos finden Sie in der Übersicht unten.

Offene Gartentage und Gartentipps
Sie sind ohne Gruppe unterwegs, möchten aber trotzdem gerne unsere Gärten besichtigen? In den Sommermonaten bieten wir Ihnen zusätzlich offene Gartentage zu festen Terminen an. Einige Gärten lassen sich in landschaftlich schönster Lage erwandern oder sind auf einer Radtour zu erreichen.

Bauerngarten Besichtigungen 2024 im Rahmen der Bauerngartenroute

Hummelhof | Schonach

26. Juni / 31. Juli / 28. August / 25. September jeweils von 15 bis 18 Uhr Gartenführung beim Hummelhof, Holz 1, Schonach www.hummel-hof.com ohne Anmeldung

Christleshof | Schramberg-Tennenbronn

Sonntag, 23. Juni | 11 - 15 Uhr | Art Garden: eine kreative AUSZEIT für Erwachsene - verbunden mit kulinarischem Genuss

Sonntag, 21. Juli | 16 - ca 18,30 Uhr wilder Bauerngarten: Wildkräuter und Gartenführung mit Imbiss, mind. TN 8 Pers.
Wilder Bauerngarten
In meinem Garten lasse ich bewusst viele ” Unkräuter” wachsen. Zum Einen um die Biodiversität zu fördern, zum anderen um sie in den täglichen Speisplan mit einzubauen. Lernen Sie bei einem Rundgang durch den Gemüse- Kräuter- und Beerengarten die “Wilden Begleiter” kennen und lassen Sie sich ihre Nutzung erläutern.
Email: aaberle-schwenk@web. Telefon: 07729-8408 Infos: www.kräuter-entdecken.de

Immer geöffnet: die online-Gartentipps, die Walburga Schillinger monatlich auf der Internetseite der Kräuterregio veröffentlicht.

Sprechen Sie uns an
Unsere Routen sind ständig am Wachsen - wie die Pflanzen in unseren Gärten. Ansprechpartnerin für mehrtägige Gartenreisen, Besichtigung weiterer Gärten und zusätzlicher Angebote erteilt gerne Projektleiterin Walburga Schillinger:
Übrigens: die Idee zu dieser Route geht auf das Netzwerk "Bauerngarten- und Wildkräuterland Baden e.V." zurück. Dessen vielfältige Veranstaltungen finden Sie gleich hier rechts.

Bis bald im Bauerngarten – wir freuen uns auf Sie!

Bauerngartenroute Flyer Vom Glück eigener Salate / Artikel in der Zeitschrift BWagrar 07.06.2019 Artikel über Bauerngärten im Magazin "Mein Ländle" ARTgarden_Christleshof


Routen

Region Schonach: „Uf ` em Wald – Schwarzwaldgärten hoch hinaus“
Petra Hettich

Mitten im Wald, gar nicht weit vom Hof entfernt besichtigen sie auf einer kleinen geführten Wanderung die historische „Lourdes Grotte“ der Familie Hettich. Auf einer kleinen bergab führenden Straße erreichen sie dann zu Fuß den Sigmundenhof. Dieser schmiegt sich auf ca. 850 Höhenmeter an den Bergrand, von Wald, Wiesen und Weiden umgeben und von kalten Winden verschont. Nach der einleitenden Führung über den Biolandhof mit Milchvieh, Holzofenbrotbäckerei und Ferienwohnungen geht es in den über 100 Jahre alten Bauerngarten. Dieser ist von einer Bruchsteinmauer „umzäunt“, die zusätzlich für ein besonderes Kleinklima sorgt. Der Garten ist ein klassischer Selbstversorgergarten mit vielerlei Gemüsearten. Auch ein kleines Kaltgewächshaus gehört dazu. Rundum an der Mauer entlang wachsen verschiedene ein- und mehrjährige Blumen. Das original erhaltene Backhaus vervollständigt das historische Ensemble. Rund um den Hof gibt es weitere Blumen-, bzw. Staudenbeete und Heckenpflanzungen.  Eine leckere Gemüsesuppe aus dem Garten mit kräftigem Bauernbrot stärkt für die nächste Besichtigung.

Nicht weit entfernt, auf dem Berg in freier Lage, ca. 970 m. ü. NN. Erreichen wir nach einer weiteren kleinen Wanderung  den Hummelhof. In dessen unmittelbarer Nähe befindet sich der prähistorische Schalensteinweg, der mit einem kleinen Spaziergang erkundet werden kann. Die Lage des Hofes besticht  mit einer grandiosen Aussicht in die weiten Berge und Täler des Schwarzwaldes. Zum Hof gehört ein 1998  völlig neu angelegter Garten direkt am Haus. Mit viel Enthusiasmus und Liebe entstand eine prächtig blühende Gartenoase, die in diesem rauen Klima immer wieder für Erstaunen sorgt. Auch eine Vielfalt an Gemüse, Beeren und Kräuter dienen der Selbstversorgung der Familie. Als klassischer Nebenerwerbshof hat sich der Hummelhof in den letzten Jahren der „exotischen“ Putenmast in artgerechter Freilandhaltung verschrieben. Die Tiere werden Sie mit dem ihnen eigenen Geschnatter und „Gelächter“ beim Hofrundgang begrüßen! Bei Kaffee und selbstgebackenem Kuchen können sie dieses Fleckchen Erde genießen.

Tagesprogramm: Eintritt, Besichtigung und Führung in zwei Gärten, Verkostung, Getränke und Begleitung der Gruppe zwischen den Höfen und ab dem Treffpunkt.             Preis: 28 Euro pro Person, Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen, Integriertes Rahmenprogramm:  Geführte Besichtigung der Lourdes-Grotte im Wald des Sigmundenhofs mit anschließendem Spaziergang zum Hof ca. 45 Min. Geführter Spaziergang über den prähistorischen Schalensteinweg in unmittelbarer Nähe zum Hummelhof ca. 30-60 Min.  Buchungen und Informationen bei Petra Hettich Tel. 07722 / 6653

Region Schramberg und Schiltach: Der Tradition verpflichtet-Gartenvielfalt zwischen Kunst und Kultur
Hubert King

„Der Garten ist der Ausdruck unserer Taten und Wünsche“ Unsere Region ist der Ausdruck des Schaffens unserer Vorfahren. So wie vor Jahrhunderten diese einzigartige Kulturlandschaft durch Bauershände geschaffen wurde, so sind auch unsere Gärten das Ergebnis traditioneller Selbstversorgung seit Generationen. Dieses Erbe auch in der heutigen Zeit weiterzuführen ist Antrieb und Herausforderung zugleich. Lassen sie sich einladen drei ganz unterschiedliche Bauerngärten, so wie die GärtnerInnen zu erleben.

In den Gärten auf dem Lienberg, bei Maria und Hubert King, können sie bestaunen wie Nützliches phantasievoll arrangiert wird. Wie individuell Gartenleidenschaft Gestalt annimmt. Wie sich bemerkenswerte Baumhäuser zwischen Kohlköpfen und Dahlienpracht integrieren und Himbeeren ganz einträchtig neben Haferwurzeln und Kartoffeln stehen. An einem Büfett unterm Haus Baum wird eine kleine Stärkung gereicht. Entlang eines Höhenrückens mit herrlichen Ausblicken in den Mittleren Schwarzwald  erreichen sie Tennenbronn. Auf dem Christleshof begrüßen sie Mutter und Tochter, die ihre unterschiedlichen Gärten mit gewollten wilden Ecken vorstellen. Daraus wird ihnen ein schmackhafter Mittagsimbiss bereitet und sie werden die „Unkräuter“ in ihren Gärten mit anderen Augen sehen. Am Nachmittag geht die Fahrt durch das wildromantische Bernecktal und die einstige Uhrenmetropole Schramberg auf schmalen Straßen dem Höfenhof bei Schiltach zu. Auf einem Hochsattel liegend umringt von Weiden birgt der Hof in verschiedenen Gärten, Besonderes in enormer Vielfalt für Gaumen, Herz und Seele. Zahlreiche Sitzgelegenheiten laden zum Verweilen ein, frei nach Goethe „hier bin ich Mensch, hier darf ich sein“. An einer stilvollen Kaffeetafel im alten Kuhstall darf von den Schätzen der Natur gekostet werden.

Tagesprogramm: Eintritt, Besichtigung und Führung in drei Gärten, Verkostung, Getränke und Begleitung der Gruppe zwischen den Höfen und ab dem Treffpunkt.

 Preis: 41.- Euro, Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen, Buchungen und Information bei Anita Aberle-Schwenk Tel. 07729/8408 

Region Kinzigtal: Bäuerliche Gartenparadiese rechts und links der Kinzig
Maria Harter

Dort wo sich das Kinzigtal langsam zur Rheinebene hin öffnet und wo der Schwarzwald heller wird, liegen in schmalen Seitentälern der Kinzig drei wunderschöne Gärten mit bäuerlicher Tradition. Jeder dieser Gärten ist geprägt durch die Handschrift seiner Gärtnerin und deren Familien. Das milde Klima der Weinbauregion erlaubt ihnen hier eine unerwartet üppige Pflanzenvielfalt.

Erste Station dieser lieblichen Route ist das  malerische Prinzbachtal. Am Beginn des kleinen Dorfes erwartet sie der über 200 Jahre alte Brunnenhof der Familie Vitt mit dem typischen Bauerngarten an seiner Seite und vielfältigen Gartenräumen ums Haus. Im Küchenkräutergarten, im Beeren- und Obstgarten und in den Staudenecken gibt es viel zu entdecken und zu erfahren. Beim Rundgang treffen wir immer wieder auf heimelige Gartenecken und es mangelt nicht an Sitzgelegenheiten, die zum Verweilen und Genießen einladen. Auf dem Brunnenhof werden die Aromen der Gärten und Natur zu Bränden, Likören und anderen Köstlichkeiten verarbeitet und zum Probieren gereicht.

Ein Stückchen weiter das Tal abwärts befindet sich das kleine Dorf  Berghaupten und in einem idyllischen Seitental Armbrusters Hof. Hier erwarten Sie zwei Gärten. Der Kräuter- und Rosengarten mit strahlenförmig angelegten Wegen liegen direkt an der Zufahrt zum Haus. Ein Gemüsegarten mit Beeren ist neben dem Haus angeordnet. Auf dem Hofgelände befinden sich verschiedene Staudenbeete und es sind mehrere Sitzplätze angelegt, die zum Verweilen einladen. Familie Armbruster bietet in ihrem Hofladen viele eigene Produkte und Spezialitäten an. Hier wird man mit einem schmackhaften Mittagessen aus Garten und Hof verwöhnt.

Überquert man dann anschließend die Kinzig erreicht man die alte Reichsstadt Gengenbach. Im Ortsteil Reichenbach am Ende eines kleinen Tals befindet sich der Sesterhof. Der Bauerngarten liegt ausgebreitet wie ein bunter Teppich vor dem Schwarzwaldhof. Das rechteckige Areal hat ein befestigtes Wegekreuz mit Rosenrondell, das den vier Ar großen Garten in vier Bereiche teilt. Im vorderen Teil sind Beerensträucher und das Tomatenhaus untergebracht. Entlang der Gemüsebeete und am Zaun entlang wetteifern klassische Bauerngartenblumen wie Stockrosen und Dahlien mit Rittersporn, Taglilien und so mancher Staudenrarität. Zier- und Nutzpflanzen halten sich die Waage. Man betritt den Garten durch einen Rosenbogen das Reich von Senior-Bäuerin Agnes Sester. Üppige Blumenkästen schmücken Hof und Ferienhäuser. Ein  lauschiger Sitzplatz unter dem großen Nussbaum lädt mit Kaffee und Kuchen zum Innehalten ein.

Tagesprogramm: Eintritt, Besichtigung und Führung in drei Gärten, Verkostung, Getränke und Begleitung der Gruppe zwischen den Höfen und ab dem Treffpunkt, Preis: 35 Euro, Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen, Buchungen und Information bei Ulrike Armbruster Tel. 07803/601111

Region nördlicher Breisgau und Schuttertal: Im Füllhorn der Natur
Roswitha Ette

„Im Füllhorn der Natur erinnert der Garten von Roswitha Ette an ein buntes Gemälde von Claude Monet mit roten Mohnblüten zwischen saftig grünen Salatköpfen.

Eingebettet in die Rebenlandschaft der warmen, sonnigen Vorbergzone liegt der ländliche Nutzgarten. Er dient  zur Selbstversorgung und zum Marktverkauf. Der Garten besticht durch alte Gemüsesorten, seltenen Kräutern und üppiger Blumenpracht. Die Vielfalt der Kräuter werden nach kontrolliert biologischen Richtlinien angebaut und über das Kräutermanufaktur- Netzwerk vermarktet. Delikate Pestos, Aufstriche und Sirupe werden aus dem eigenen Anbau kreiert und auf dem Wochenmarkt angeboten. Gerne dürfen Sie die Besonderheiten verkosten. Ein über 20 Jahre langer Erfahrungsschatz im Anbau und Pflege der seltenen Pflanzen freut sich darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. 

Entlang der Bleiche gelangen wir in einer 20 minütigen Fahrt über den Streitberg ins liebliche Schuttertal.

An der engsten Stelle des Tales steht der Fixenbauernhof auf 300 Höhenmetern. Der Hof beeindruckt durch seine Bauweise aus Buntsandsteinen, die sich in der Einfassung des schon ca. 300 Jahre alten Bauerngartens wiederholen. Blumen und Kräuter für die Färbe- und Naturseifenwerkstatt erwecken den Garten zum Leben. Auf dem Hügelbeet, das nach Permakultur angebaut wurde, wachsen Gemüse und Salat. Auch Un- oder Beikräuter sind hier willkommen und werden in der Naturkosmetik gebraucht. Nach dem Hof- und Bauerngartenrundgang, werden Sie in das alte Handwerk der Seifensiederei eingeführt, um anschließend eine eigene duftende Kräuterseife herzustellen und mit nach Hause zu nehmen.

Tagesprogramm: Führung in zwei Gärten, Hofbesichtigung und Kennenlernen der Seifensiederei und Wollwerkstatt, Verkostung auf Anfrage, Möglichkeit zum Einkauf von Pestos, Aufstrichen und Naturseifen, Abholung der Busse

Zusätzliches Rahmenprogramm: Herstellen eigener Kräuterseife
Preis: 22.-€
Buchungen und Anfragen: Roswitha Ette Tel. 07643/4865



NameLandkreisOrtQualifikation
Aberle-Schwenk, AnitaRottweil Tennenbronn Kräuterpädagogin
Bauerngärtnerin
Badisch-Uffdischt-Gastgeberin
Armbruster, UlrikeOrtenaukreis Berghaupten Kräuterpädagogin
Bauerngärtnerin
Badisch-Uffdischt-Gastgeberin
Ette, RoswithaEmmendingen Herbolzheim Bauerngärtnerin
Kräuterfachfrau
Hummel, ManuelaSchwarzwald-Baar-Kreis Schonach Bauerngärtnerin
Kapp, GabiBreisgau-Hochschwarzwald Glottertal Bauerngärtnerin
Zapf, GertrudSchwarzwald-Baar-Kreis Furtwangen-Neukirch Bauerngärtnerin
Schillinger, WalburgaRottweil Schiltach Kräuterpädagogin
Bauerngärtnerin
Autorin
Harter, MariaOrtenaukreis Gengenbach Bauerngärtnerin
King, MariaRottweil Schramberg Bauerngärtnerin
Reichenbach, SilviaBreisgau-Hochschwarzwald Glottertal Kräuterpädagogin
Bauerngärtnerin
Badisch-Uffdischt-Gastgeberin
Schüle, Eva-MariaFreiburg Freiburg Diplom-agrar-Ingenieurin
Gartenpädagogin
Vitt, RitaOrtenaukreis Biberach Bauerngärtnerin
Raible, MargretCalw Nagold- Vollmaringen Bauerngärtnerin
Hettich, PetraSchwarzwald-Baar-Kreis Schonach Bauerngärtnerin
BW EU GS

Diese Veröffentlichung wurde gefördert durch den Naturpark Südschwarzwald mit Mitteln des Landes Baden-Württemberg, der Lotterie Glücksspirale und der Europäischen Union (ELER).

Naturparks

ZG BBZ

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