Bauerngartenroute

Region Schonach: „Uf ` em Wald – Schwarzwaldgärten hoch hinaus“

Mitten im Wald, gar nicht weit vom Hof entfernt besichtigen sie auf einer kleinen geführten Wanderung die historische „Lourdes Grotte“ der Familie Hettich. Auf einer kleinen bergab führenden Straße erreichen sie dann zu Fuß den Sigmundenhof. Dieser schmiegt sich auf ca. 850 Höhenmeter an den Bergrand, von Wald, Wiesen und Weiden umgeben und von kalten Winden verschont. Nach der einleitenden Führung über den Biolandhof mit Milchvieh, Holzofenbrotbäckerei und Ferienwohnungen geht es in den über 100 Jahre alten Bauerngarten. Dieser ist von einer Bruchsteinmauer „umzäunt“, die zusätzlich für ein besonderes Kleinklima sorgt. Der Garten ist ein klassischer Selbstversorgergarten mit vielerlei Gemüsearten. Auch ein kleines Kaltgewächshaus gehört dazu. Rundum an der Mauer entlang wachsen verschiedene ein- und mehrjährige Blumen. Das original erhaltene Backhaus vervollständigt das historische Ensemble. Rund um den Hof gibt es weitere Blumen-, bzw. Staudenbeete und Heckenpflanzungen. Eine leckere Gemüsesuppe aus dem Garten mit kräftigem Bauernbrot stärkt für die nächste Besichtigung.

Nicht weit entfernt, auf dem Berg in freier Lage, ca. 970 m. ü. NN. Erreichen wir nach einer weiteren kleinen Wanderung den Hummelhof. In dessen unmittelbarer Nähe befindet sich der prähistorische Schalensteinweg, der mit einem kleinen Spaziergang erkundet werden kann. Die Lage des Hofes besticht mit einer grandiosen Aussicht in die weiten Berge und Täler des Schwarzwaldes. Zum Hof gehört ein 1998 völlig neu angelegter Garten direkt am Haus. Mit viel Enthusiasmus und Liebe entstand eine prächtig blühende Gartenoase, die in diesem rauen Klima immer wieder für Erstaunen sorgt. Auch eine Vielfalt an Gemüse, Beeren und Kräuter dienen der Selbstversorgung der Familie. Als klassischer Nebenerwerbshof hat sich der Hummelhof in den letzten Jahren der „exotischen“ Putenmast in artgerechter Freilandhaltung verschrieben. Die Tiere werden Sie mit dem ihnen eigenen Geschnatter und „Gelächter“ beim Hofrundgang begrüßen! Bei Kaffee und selbstgebackenem Kuchen können sie dieses Fleckchen Erde genießen.

Tagesprogramm: Eintritt, Besichtigung und Führung in zwei Gärten, Verkostung, Getränke und Begleitung der Gruppe zwischen den Höfen und ab dem Treffpunkt. Preis: 28 Euro pro Person, Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen, Integriertes Rahmenprogramm: Geführte Besichtigung der Lourdes-Grotte im Wald des Sigmundenhofs mit anschließendem Spaziergang zum Hof ca. 45 Min. Geführter Spaziergang über den prähistorischen Schalensteinweg in unmittelbarer Nähe zum Hummelhof ca. 30-60 Min. Buchungen und Informationen bei Petra Hettich Tel. 07722 / 6653

Region Schramberg und Schiltach: Der Tradition verpflichtet-Gartenvielfalt zwischen Kunst und Kultur

„Der Garten ist der Ausdruck unserer Taten und Wünsche“ Unsere Region ist der Ausdruck des Schaffens unserer Vorfahren. So wie vor Jahrhunderten diese einzigartige Kulturlandschaft durch Bauershände geschaffen wurde, so sind auch unsere Gärten das Ergebnis traditioneller Selbstversorgung seit Generationen. Dieses Erbe auch in der heutigen Zeit weiterzuführen ist Antrieb und Herausforderung zugleich. Lassen sie sich einladen drei ganz unterschiedliche Bauerngärten, so wie die GärtnerInnen zu erleben.

In den Gärten auf dem Lienberg, bei Maria und Hubert King, können sie bestaunen wie Nützliches phantasievoll arrangiert wird. Wie individuell Gartenleidenschaft Gestalt annimmt. Wie sich bemerkenswerte Baumhäuser zwischen Kohlköpfen und Dahlienpracht integrieren und Himbeeren ganz einträchtig neben Haferwurzeln und Kartoffeln stehen. An einem Büfett unterm Haus Baum wird eine kleine Stärkung gereicht. Entlang eines Höhenrückens mit herrlichen Ausblicken in den Mittleren Schwarzwald erreichen sie Tennenbronn. Auf dem Christleshof begrüßen sie Mutter und Tochter, die ihre unterschiedlichen Gärten mit gewollten wilden Ecken vorstellen. Daraus wird ihnen ein schmackhafter Mittagsimbiss bereitet und sie werden die „Unkräuter“ in ihren Gärten mit anderen Augen sehen. Am Nachmittag geht die Fahrt durch das wildromantische Bernecktal und die einstige Uhrenmetropole Schramberg auf schmalen Straßen dem Höfenhof bei Schiltach zu. Auf einem Hochsattel liegend umringt von Weiden birgt der Hof in verschiedenen Gärten, Besonderes in enormer Vielfalt für Gaumen, Herz und Seele. Zahlreiche Sitzgelegenheiten laden zum Verweilen ein, frei nach Goethe „hier bin ich Mensch, hier darf ich sein“. An einer stilvollen Kaffeetafel im alten Kuhstall darf von den Schätzen der Natur gekostet werden.

Tagesprogramm: Eintritt, Besichtigung und Führung in drei Gärten, Verkostung, Getränke und Begleitung der Gruppe zwischen den Höfen und ab dem Treffpunkt.

Preis: 41.- Euro, Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen, Buchungen und Information bei Anita Aberle-Schwenk Tel. 07729/8408

Region Kinzigtal: Bäuerliche Gartenparadiese rechts und links der Kinzig

Dort wo sich das Kinzigtal langsam zur Rheinebene hin öffnet und wo der Schwarzwald heller wird, liegen in schmalen Seitentälern der Kinzig drei wunderschöne Gärten mit bäuerlicher Tradition. Jeder dieser Gärten ist geprägt durch die Handschrift seiner Gärtnerin und deren Familien. Das milde Klima der Weinbauregion erlaubt ihnen hier eine unerwartet üppige Pflanzenvielfalt.

Erste Station dieser lieblichen Route ist das malerische Prinzbachtal. Am Beginn des kleinen Dorfes erwartet sie der über 200 Jahre alte Brunnenhof der Familie Vitt mit dem typischen Bauerngarten an seiner Seite und vielfältigen Gartenräumen ums Haus. Im Küchenkräutergarten, im Beeren- und Obstgarten und in den Staudenecken gibt es viel zu entdecken und zu erfahren. Beim Rundgang treffen wir immer wieder auf heimelige Gartenecken und es mangelt nicht an Sitzgelegenheiten, die zum Verweilen und Genießen einladen. Auf dem Brunnenhof werden die Aromen der Gärten und Natur zu Bränden, Likören und anderen Köstlichkeiten verarbeitet und zum Probieren gereicht.

Ein Stückchen weiter das Tal abwärts befindet sich das kleine Dorf Berghaupten und in einem idyllischen Seitental Armbrusters Hof. Hier erwarten Sie zwei Gärten. Der Kräuter- und Rosengarten mit strahlenförmig angelegten Wegen liegen direkt an der Zufahrt zum Haus. Ein Gemüsegarten mit Beeren ist neben dem Haus angeordnet. Auf dem Hofgelände befinden sich verschiedene Staudenbeete und es sind mehrere Sitzplätze angelegt, die zum Verweilen einladen. Familie Armbruster bietet in ihrem Hofladen viele eigene Produkte und Spezialitäten an. Hier wird man mit einem schmackhaften Mittagessen aus Garten und Hof verwöhnt.

Überquert man dann anschließend die Kinzig erreicht man die alte Reichsstadt Gengenbach. Im Ortsteil Reichenbach am Ende eines kleinen Tals befindet sich der Sesterhof. Der Bauerngarten liegt ausgebreitet wie ein bunter Teppich vor dem Schwarzwaldhof. Das rechteckige Areal hat ein befestigtes Wegekreuz mit Rosenrondell, das den vier Ar großen Garten in vier Bereiche teilt. Im vorderen Teil sind Beerensträucher und das Tomatenhaus untergebracht. Entlang der Gemüsebeete und am Zaun entlang wetteifern klassische Bauerngartenblumen wie Stockrosen und Dahlien mit Rittersporn, Taglilien und so mancher Staudenrarität. Zier- und Nutzpflanzen halten sich die Waage. Man betritt den Garten durch einen Rosenbogen das Reich von Senior-Bäuerin Agnes Sester. Üppige Blumenkästen schmücken Hof und Ferienhäuser. Ein lauschiger Sitzplatz unter dem großen Nussbaum lädt mit Kaffee und Kuchen zum Innehalten ein.

Tagesprogramm: Eintritt, Besichtigung und Führung in drei Gärten, Verkostung, Getränke und Begleitung der Gruppe zwischen den Höfen und ab dem Treffpunkt, Preis: 35 Euro, Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen, Buchungen und Information bei Ulrike Armbruster Tel. 07803/601111

Region nördlicher Breisgau und Schuttertal: Im Füllhorn der Natur

„Im Füllhorn der Natur erinnert der Garten von Roswitha Ette an ein buntes Gemälde von Claude Monet mit roten Mohnblüten zwischen saftig grünen Salatköpfen.

Eingebettet in die Rebenlandschaft der warmen, sonnigen Vorbergzone liegt der ländliche Nutzgarten. Er dient zur Selbstversorgung und zum Marktverkauf. Der Garten besticht durch alte Gemüsesorten, seltenen Kräutern und üppiger Blumenpracht. Die Vielfalt der Kräuter werden nach kontrolliert biologischen Richtlinien angebaut und über das Kräutermanufaktur- Netzwerk vermarktet. Delikate Pestos, Aufstriche und Sirupe werden aus dem eigenen Anbau kreiert und auf dem Wochenmarkt angeboten. Gerne dürfen Sie die Besonderheiten verkosten. Ein über 20 Jahre langer Erfahrungsschatz im Anbau und Pflege der seltenen Pflanzen freut sich darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Entlang der Bleiche gelangen wir in einer 20 minütigen Fahrt über den Streitberg ins liebliche Schuttertal.

An der engsten Stelle des Tales steht der Fixenbauernhof auf 300 Höhenmetern. Der Hof beeindruckt durch seine Bauweise aus Buntsandsteinen, die sich in der Einfassung des schon ca. 300 Jahre alten Bauerngartens wiederholen. Blumen und Kräuter für die Färbe- und Naturseifenwerkstatt erwecken den Garten zum Leben. Auf dem Hügelbeet, das nach Permakultur angebaut wurde, wachsen Gemüse und Salat. Auch Un- oder Beikräuter sind hier willkommen und werden in der Naturkosmetik gebraucht. Nach dem Hof- und Bauerngartenrundgang, werden Sie in das alte Handwerk der Seifensiederei eingeführt, um anschließend eine eigene duftende Kräuterseife herzustellen und mit nach Hause zu nehmen.

Tagesprogramm: Führung in zwei Gärten, Hofbesichtigung und Kennenlernen der Seifensiederei und Wollwerkstatt, Verkostung auf Anfrage, Möglichkeit zum Einkauf von Pestos, Aufstrichen und Naturseifen, Abholung der Busse

Zusätzliches Rahmenprogramm: Herstellen eigener Kräuterseife
Preis: 22.-€
Buchungen und Anfragen: Roswitha Ette Tel. 07643/4865

Name	Landkreis	Ort	Qualifikation
Aberle-Schwenk, Anita	Rottweil	Tennenbronn	Kräuterpädagogin Bauerngärtnerin Badisch-Uffdischt-Gastgeberin
Armbruster, Ulrike	Ortenaukreis	Berghaupten	Kräuterpädagogin Bauerngärtnerin Badisch-Uffdischt-Gastgeberin
Ette, Roswitha	Emmendingen	Herbolzheim	Bauerngärtnerin Kräuterfachfrau
Hummel, Manuela	Schwarzwald-Baar-Kreis	Schonach	Bauerngärtnerin
Kapp, Gabi	Breisgau-Hochschwarzwald	Glottertal	Bauerngärtnerin
Zapf, Gertrud	Schwarzwald-Baar-Kreis	Furtwangen-Neukirch	Bauerngärtnerin
Schillinger, Walburga	Rottweil	Schiltach	Kräuterpädagogin Bauerngärtnerin Autorin
Harter, Maria	Ortenaukreis	Gengenbach	Bauerngärtnerin
King, Maria	Rottweil	Schramberg	Bauerngärtnerin
Reichenbach, Silvia	Breisgau-Hochschwarzwald	Glottertal	Kräuterpädagogin Bauerngärtnerin Badisch-Uffdischt-Gastgeberin
Schüle, Eva-Maria	Freiburg	Freiburg	Diplom-agrar-Ingenieurin Gartenpädagogin
Vitt, Rita	Ortenaukreis	Biberach	Bauerngärtnerin
Raible, Margret	Calw	Nagold- Vollmaringen	Bauerngärtnerin
Hettich, Petra	Schwarzwald-Baar-Kreis	Schonach	Bauerngärtnerin

Datum	Titel
19.06.2023	Kräuter-Regio-Grundkurs 2023
27.06.2023	Kräuterwanderung Essbare Wildpflanzen
15.06.2023	Gartenpraxiswissen: "Blumen im Bauerngarten"
17.06.2023	Kraeuterwanderungen
28.06.2023	Kleine Gartenschule
28.06.2023	Lein - Linum usitatissimum
06.07.2023	Oxymel - Heilmittel aus Honig, Essig und Kräutern
13.07.2023	Gartenpraxiswissen: "Gemüse im Bauerngarten"

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