Kräuter im Ländle

Kräuter der Region in originellen Rezepten und Anwendungen
Die Natur ist die beste Apotheke, das wusste bereits Sebastian Kneipp. Und damit hat er mehr als Recht. Nur muss man wissen, welches Kraut gegen bestimmte Beschwerden hilft und wie es anzuwenden ist. Das Wissen um die vielfältige Wirkungsweise der Wildkräuter ist heute fast verloren gegangen. Dabei verfügt gerade Baden-Württemberg über viele Naturplätze, an denen Wildkräuter wachsen und gedeihen. „Kräuter im Ländle“ verrät die Wege dorthin.
Von Birgit Dirschka, Astrid Fiebich, Otmar Diez

Kräuter im Ländle
25,3 x 19,3 cm (LxB)
200 Abbildungen
Klappenbroschur
€ 19,99 CHF 26,90 €/A 20,60
ISBN 978-3-7630-2795-8
Belser Verlag, Stuttgart März 2018

Kräuter im Ländle

Wildwachsende Heilpflanzen einfach bestimmen

Steffen Guido Fleischhauer, Astrid Süssmuth, Roland Spiegelberger, Claudia Gassner, Viola Nehrbaß

  • Heilpflanzen und Heilkräuter für die Hausapotheke: Mit diesem Ratgeber Wildpflanzen für die Pflanzenheilkunde nutzen.
  • Pflanzen bestimmen ganz einfach: Die 50 beliebtesten Heilpflanzen und Heilkräuter selber erkennen und sammeln.
  • Ein Buch mit effektiven Rezepten und Anwendungen sowie nützlichen Informationen für alternative Heilmethoden.

ISBN: 978-3-03800-982-5

AT Verlag
Einband: Broschur mit Klappe
Umfang: 288 Seiten
Gewicht: 592 g
Format: 13.5 cm x 21 cm

20,00 EUR

Hier kann man einen Blick ins Buch werfen.

Wildwachsende Heilpflanzen einfach bestimmen

Wildkräuter aus Topf und Garten

Man kann sie suchen und sammeln, aber man kann sie auch selbst anpflanzen: Heimische Wildkräuter sind pflegeleicht, stecken voller wertvoller Vitalstoffe und eignen sich somit ideal für Garten, Balkon und Küche. Heide Bergmann und Ulrike Armbruster, Gartenexpertin und Kräuterfachfrau, erklären in „Wildkräuter aus Topf und Garten“ (Verlag Eugen Ulmer) den Anbau von 25 Wildpflanzen. Vom Samenkorn bis hin zur Ernte und Verarbeitung vermitteln sie praktisches Wissen über die Kultivierung der wilden Powerpflanzen, die exotische Superfoods überflüssig machen. Mit über 90 feinen und vielfach erprobten Rezepten weisen die Autorinnen den Weg zum gesunden Wildkräuter-Genuss.

Heide Bergmann | Ulrike Armbruster
Wildkräuter aus Topf und Garten
Grüne Kraft pflanzen und genießen
Mit über 90 Rezepten
160 S. | 115 Farbfotos | Klappenbroschur
EUR [D] 19,90 | EUR [A] 20,50 | CHF ca. 26,90
Erschienen beim Verlag Eugen Ulmer, 2018
ISBN 978-3-8186-0266-6

Heilkraft von Obst und Gemüse

von Ursel Bühring und Bernadette Bächle-Helde.

Heilkraft von Obst und Gemüse. Wirkungsvolle Inhaltsstoffe – vielseitiger Genuss.

2017. 224 S., 120 Farbfotos, geb. ISBN 978-3-8001-0894-7. € 29,90

Beim Ulmer-Verlag anschauen und bestellen

Der landwirtschaftliche Familienbetrieb

von Eva-Maria Schüle und anderen.

Turbo im Betrieb - Kolbenfresser in der Familie? Endlich etwas ändern!

Der landwirtschaftliche Familienbetrieb. Stärken nutzen, Herausforderungen meistern. Maike Aselmeier, Rolf Brauch, Thomas Dietrich, Eva-Maria Schüle. 2017. 176 S., 14 farbige Zeichnungen, 4 Farbfotos, Klappenbroschur. ISBN 978-3-8186-0069-3. € 24,90

Beim Ulmer-Verlag anschauen und bestellen

"Mein Wildkräuterbuch"

von Monika Wurft

  • 30 Wildpflanzen, die es zu entdecken, sammeln und genießen gilt.
  • Ein Buch für alles: Bestimmen, Ernten, Verarbeiten.
    144 S., 211 Farbfotos, Klappenbroschur.
     
  • Heilpflanzenwissen, Natur- und Gartentipps, praktischen Hinweisen zur Ernte, zur Verwendung in der Küche und mit vielen feinen Rezepten.
    Das Bestimmen der Wildkräuter ist dank genauer Beschreibungen und außergewöhnlich vieler Detailfotos kinderleicht.

  • Ulmer Verlag Stuttgart 2017 ISBN: 978-3-8001-0858-9
     
  • Beim Ulmer-Verlag anschauen und bestellen
  • Bei Amazon anschauen und bestellen

Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen

Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger

  • Die 50 beliebtesten Arten in mehr als 400 Farbfotos.
  • Mit Rezepten und Tipps für die Küche.
  • Für Einsteiger mit wenig Pflanzenkenntnis.

als eBook verfügbar unter: www.beam-ebooks.de , sowie in Ihrem iTunes-Store.

ISBN: 978-3-03800-912-2

Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger; "Wildkräuter einfach bestimmen"

Der Garten meines Lebens

Mehr als ein Gartenbuch
Im Mittelpunkt des Buches „Der Garten meines Lebens“ steht die 88-jährige Bäuerin Agnes Sester, in deren Leben es neben vielen Höhen und Tiefen immer einen Garten gab. Das Buch aus dem Ulmer Fachverlag wurde im September 2014 auf dem Sesterhof in Gengenbach vorgestellt.
Der Garten meines Lebens, Ulla Lachauer, 2014, 160 S. mit vielen Farbfotos, 24,90 Euro.
Ulmer Verlag Stuttgart, ISBN 978-3-8001-8259-6

Umschlagfoto von Bigi Möhrle Rezension

Blatt für Blatt

„Blatt für Blatt“ 800 Pflanzen nach Blattformen und Blüten einfach bestimmen (2017).

Mit einem neuartigen,  sehr eingängiger Bestimmungsschlüssel, der das Bestimmen zum Erfolg werden lässt.

Steffen Guido Fleischhauer, Roland Spiegelberger, Claudia Gassner

Im Buch blättern

  • Pflanzen einfach bestimmen: mit neuartiger Methode über die Form der Blätter oder wie herkömmlich über die Blüten.
  • Wissenschaftliche Zeichnungen und Fotos visualisieren zusammen alle wichtigen Merkmale von über 800 mitteleuropäischen Pflanzen.
  • Das Buch enthält nützliche Informationen zu: Giftigkeit, Verbreitung, Schutzstatus und Verwendung als Arznei- oder Speisepflanze.

ISBN: 978-3-03800-964-1
Einband: Broschur mit Klappe
Umfang: 452 Seiten
Gewicht: 919 g
Format: 14.5 cm x 23 cm
AT Verlag: Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen
25,00 EUR

Blatt für Blatt

Die Heilkraft der Pflanzenknospen

Gemmotherapie entdecken und anwenden von Cornelia Stern

96 Seiten, Verlag: TRIAS, Februar 2015

ISBN: 9783830482079

"Omas Gärten"

von Christiane Bach, Walburga Schillinger und Barbara Sester.
Silberburg Verlag ISBN 978-3-8425-1295-5 erhältlich im Buchhandel.

Foto Umschlag: Christine Bach Omas Gärten Presseinfo

Kräuterküche - Von Apfelminze bis Zitronenstrauch

von Silvia Zeiler und Antonia Uricher
Selbstverlag
Erhältlich bei weltbild für 9,90 Euro

Foto-Umschlag

Zaubern mit Kräutern

von Ulrike Armbruster
Erhältlich im Internetshop und direkt im Hofladen der Familie Armbruster

Buchtipp Zaubern mit Kräutern 1 Zaubern mit Kräutern 2

Blühender Schwarzwald - Gärten öffnen ihre Türen

von Evelyn Thieme, Jutta Schneider und Michael Will

Im Mercator Verlag erschienen, und nur noch über Jutta Schneider zu beziehen: Herrenacker 3; 79429 Malsburg-Marzell Tel.: 07626/972244;

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ISBN 978-3-87463-458-8

Link zum Verlag

Blühender Schwarzwald

Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden

von S.G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger

  • 200 Arten bestimmen und verwenden.
  • Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos.
  • Das Original - jetzt die überarbeitete Neuausgabe.

ISBN: 978-3-03800-886-6
Einband: Broschur mit Klappe
Umfang: 256 Seiten
Gewicht: 517 g
Format: 13.5 cm x 21 cm
Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen
17,90 EUR

Dieses Buch ist als eBook verfügbar unter www.beam-ebooks.de sowie in Ihrem iTunes-Store.

Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden

Backen mit Urkorn

Dinkel, Emmer, Kamut und andere Getreide

pixel_trans.gifvon Ulrike Schneider und Jutta Schneider

Alte Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn, Emmer oder Kamut, aber auch Körner wie Quinoa, Amaranth und Chia sind in aller Munde. Denn die Urkörner haben einiges zu bieten: Sie sind vielfältig, stecken voller Nährstoffe und schmecken richtig gut. Aber wie kann man Keimlinge selbst ziehen, wie wird Sauerteig hergestellt, wie geht man mit weichem Einkornteig um oder aus welchen Dinkelsorten gelingen gute Hefeteige?

ISBN: 978-3-7995-1121-6

Das Buch kann bei thorbecke bestellt werden.

Backen mit Urkorn Kurzbeschreibung - Backen mit Urkorn

Blatt für Blatt

von Steffen Guido Fleischhauer, Roland Spiegelberger, Claudia Gassner

"Diesem Bestimmungsbuch liegt die Blattform als Ordnungsprinzip
zugrunde, ergänzt durch eine Bildübersicht nach Blütenfarben und
-formen. Auf diese Weise können Pflanzenbeschreibung mit Leichtigkeit
gefunden werden, da Pflanzen ihre Blätter fast während des gesamten
Vegetationszeit tragen. In 1100 Farbfotos, 2000 wissenschaftlichen
Zeichnungen und beschreibenden Texten, stellt dieses Buch über 800
Blütenpflanzen, Farne, Schachtelhalme, Gräser und Zwerggehölze
Mitteleuropas vor. Dies wird ergänzt durch Standortangaben, häufige
Nachbarpflanzen und Namenssynonymen. Giftigkeit, Verbreitung,
Schutzstatus und Verwendung als Arznei-, Gewürz- oder Speisepflanze
werden durch einfache Symbole dargestellt "

Das Buch kann beim AT Verlag bestellt werden. ISBN: ISBN: 978-3-03800-964-1

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BW EU GS

Diese Veröffentlichung wurde gefördert durch den Naturpark Südschwarzwald mit Mitteln des Landes Baden-Württemberg, der Lotterie Glücksspirale und der Europäischen Union (ELER).

Naturparks

ZG BBZ

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