Essbare Wildpflanzen im Jahresverlauf

Essbare Wildpflanzen erleben zur Zeit einen regelrechten Boom. Zu Recht, denn sie können unser Essen ungemein bereichern. Mit ihrem reichhaltigen Angebot an Vitaminen und Mineralien können sie wesentlich zur Gesunderhaltung unseres Körpers beitragen. Aber sie sind nicht nur gesund, bereits das Kennenlernen und Sammeln in der Natur macht Freude, bringt Entschleunigung und ist so bereits heilsam.

Zu verschiedenen Jahreszeiten begeben wir uns auf Streifzüge durch Wiesen, Wald und Weinberge um sowohl die häufigsten einheimischen Wildpflanzen, viele der sogenannten „Unkräuter“ kennenzulernen, als auch Essbares von Bäumen und Sträuchern zu entdecken. Dabei erfahren Sie allerlei Wissenswertes rund um die Pflanzen, auch so manche Geschichte oder Mythos, erfahren etwas über die Heilwirkung und lernen wie man Pflanzen sicher bestimmt, sammelt und welche Möglichkeiten der Zubereitung es gibt.
Jedes mal werden wir uns gemeinsam einen kleinen Gaumenschmaus bereiten, so dass sich das Erfahrene gleich in die Anwendung umsetzt.

Jeder Termin findet am gleichen Ort statt - einen schönen Fleckchen Erde bei Malterdingen- so dass wir ein Gebiet mit seinem sich im Jahreslauf stetig wandelnden essbaren Wildpflanzenreichtum bestens kennen lernen und die Pflanzen als Wegbegleiter auf unserem alltäglichen Gang durch die Natur schätzen lernen.
Um einen tieferen Einblick in die Pflanzenwelt zu erhalten, empfehle ich die die Teilnahme an allen Kräuterwanderungen. Selbstverständlich können aber auch einzelne Kurstage besucht werden.
Die Veranstaltung findet übrigens auch bei Regen statt. Dann besteht die Möglichkeit die Kräuter in einer Schutzhütte zuzubereiten.
Ich freue mich auf gemeinsame Streifzüge...

Termine

05.05.2020
17:30 bis 20:30

19.06.2020
18:00 bis 21:00

Adresse

BW EU GS

Diese Veröffentlichung wurde gefördert durch den Naturpark Südschwarzwald mit Mitteln des Landes Baden-Württemberg, der Lotterie Glücksspirale und der Europäischen Union (ELER).

Naturparks

ZG BBZ

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